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L' Escargot

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Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen,

die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.




Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot  (Schnecken) in  Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Boudin mit Apfel und Iberico-Croutons

auf Stachelbeeren-Sauerkraut 14,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€




Pasta



Tagliolini  mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Geflügel-Leber in Sherry-Salbei-Pfeffer-Rahm 18,00€




Hauptgerichte



Batata-Steinpilzen-Lauch-Pecorino Lasagna auf Tomaten-Rosmarin-Quitten-Sauce, Gemüse und Rösti 19,50€  (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Steak vom Iberico-Rücken mit Artischocken-Kruste, steirische - Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 24,50€


Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€




Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten  9,50€


5 Sorten  14,50€




Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Sautierte Entenleber auf  Rote Beete-Spiegel & Salat  12,50€


*****

,

Perlhuhn-Supreme mit Rotwein-Zwiebeln, Roquefort-Sauce,

Karamellisierter Speck (2), Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Pecorino-Rosmarin-Kruste, Pfifferlingen, Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€



Möchten Sie das Menü vegetarisch?  gern !





Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Gefüllte Wachtel-Supreme (2) auf Rosmarin-Ananas,

Stachelbeeren-Sauerkraut   14,50€


oder


Gebratenes Knurrhahn-Filet

auf Fenchel-Rucola.Salat 14,50€



*****

Tagliata von der Lamm-Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Maronen-Feigensauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Limoncello-Sorbet auf Gin-Brombeeren-Ragout 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr, Küche bis 23:00 Uhr

Sonntags 17:00 bis 23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr

Montags Ruhetag



Ab  Samstag den 11-September 2018

Impressum

Copyright ⓒ 2009-2018  Martino Maisano

Speisekarte-Veranstaltungen-News, immer bestens

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Für Ihre Reservierung:

Tel: 030 - 453 15 63  

oder

info@l-escargot.net