Liebe Gäste,
Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.
Etwas mehr als nur eine Vorspeise
6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort
Tomaten-Knoblauch 13,50€
Picandou (Ziegenkäse) in Lorbeer-Rosmarin-Knoblauch-Wacholder-
Olivenöl mariniert und Brunnenkresse 14,50€
Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€
Pasta
Tagliolini mit Oliven-Artischocken, Halbgetrockneten Tomaten
und Roquefort (Veg.) 16,00€
Tagliolini mit Kräuter-Chipolata in scharfer Tomate-Kapern-
Oliven-Knoblauch-Sauce 16,00€
Hauptgerichte
Geräucherte Aubergine gefüllt mit Rapsspitzen auf Apfel-Tomate , Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)
Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€
Entrecôte mit Pinienkernkruste, Rotweinjus,
Gemüse und Rösti 31.00€
Loup de Mer aus dem Ofen mit Tropea Zwiebel, San Marzano-Tomate-Kalamansi 22,50€
Geschmorte Eifeler- Ur-Lamm-Ossobuco (nach Zia Lucia Rezept), Gemüse und Rösti 24,50€
Dessert
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Martino’ s Käseauswahl
3 Sorten 9,50€
5 Sorten 14,50€
Tages Menü Ⅰ
Preis: 34€
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Sardinen-Involtini alla Palermitana (Pinienkerne,
Lauch-Pecorino) und Garten-Salat 12,50€
oder
Auberginen alla Parmigiana, Büffel-Mozzarella und
Brunnenkresse-Rucola-Salat 12,50€
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Gebratene Kalbsleber mit Mandel-Kruste auf Batata-Birnen-Püree,
Gemüse und Rösti 23,50€
oder
Perlhuhn-Supreme in Speck-Mantel (2) mit (Lakritze-Kakao-Kruste)
auf Aprikose-grünen Pfeffer-Sauce, Gemüse und Rösti 23,50€
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Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !
Tages Menü ⅠⅠ
Preis: 36€
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Gebratene Iberico-Nackenstreifen und Champignon
in Rosmarin, Brunnenkresse mit steirischem Bergamotte Vinaigrette 14,50€
oder
Gebratene Rotbarsch-Loin auf Steinpilz-Tomaten
und Garten Salat 14,50€
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Barbarie Entenbrust in Beeren-Ingwer-Rotwein-Sauce,
Gemüse und Rösti 25,50€
oder
Tagliata von der Lammhüfte, Minze-Tomaten-Rotweinsauce,
Gemüse und Rösti 25,50€
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Gebackene Ricotta mit Honig- Pinienkerne an Brombeeren-Confit 8,00€
oder
Kleine Käse Variation (FR)
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr, Küche bis 23:00 Uhr
Sonntags 17:00 bis 23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr
Montags Ruhetag
Ab Freitag den 23. August 2019
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