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L' Escargot

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Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.


Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot  (Schnecken) in  Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Rotbarsch-Medaillon auf Fenchel in Pastissauce

an Garten-Salat 14,00€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€


Pasta


Tagliolini  mit gegrillte Auberginen-Tomaten

und Pecorino (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Entenleber in Laphroaig-Pfeffer-Rahm und Zuckerschoten  19,00€



Hauptgerichte


Blumenkohl-Pinienkern-Pilz-Strudel auf Rote Beete-Tomaten-Orangensauce, Gemüse und Rösti 19,50€  (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Tagliata von der Lamm Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,  Gemüse und Rösti 26,50€

Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€


Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten  9,50€


5 Sorten  14,50€




Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Sautierte Entenleber auf Granatapfel-Spiegel, Beluga-Linsen

  an Garten-Salat 12,50€


*****

Perlhuhn-Supreme in Stromberger Pflaumen-Süßholz-Sauce,

Gemüse und Rösti 22,50€


oder


Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Artischocken-Pecorino-Kruste in steirischer Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€



Möchten Sie das Menü vegetarisch?  gern !




Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Büffel-Mozzarella, Iberico-Secreto-Streifen

Rosmarin-Champignon und Rucola  14,50€


oder


Lachs-Tatar ( Bergamotte) auf marinierte Fenchel

an Garten-Salat 14,50€



*****

Hirschrücken-Medaillon in Rotwein-Cranberries-Sauce,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Entenbrust in Maronen-Orangen-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Ricotta-Mousse auf Rotwein-Birnen  8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr, Küche bis 23:00 Uhr

Sonntags 17:00 bis 23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr

Montags Ruhetag



Ab Samstag den 12. Januar 2019

Impressum

Copyright ⓒ 2009-2019  Martino Maisano

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Für Ihre Reservierung:

Tel: 030 - 453 15 63  

oder

info@l-escargot.net