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L' Escargot

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Liebe Gäste,


Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.



Etwas mehr als nur eine Vorspeise


6 Escargot  (Schnecken) in  Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€


Rote-Beete Plätzchen auf Schwarze-Linsen 7,50€


Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€



Pasta


Tagliolini  mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€


Tagliolini mit Enten-Leber in Sherry-Pfeffer-Rahm und Zuckerschoten  18,00€



Hauptgerichte


Schwarzwurzel-Strudel  auf getrüffelter Tomaten-Rosmarin-Quitten-Sauce, Gemüse und Rösti 19,50€  (Veg)


Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€


Tagliata von der Ur-Lamm-Hüfte (Eifel)   in Rotwein-Thymian-Sauce,  Gemüse und Rösti 26,50€

Dessert


Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€



Martino’ s Käseauswahl


3 Sorten  9,50€


5 Sorten  14,50€




Tages Menü

Preis: 33€



*****

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat( Veg.)12,50€


oder


Sardinen Involtini gefüllt mit Pecorino-Dill-Pinienkerne & Salat  12,50€


*****

Geschmorte irischen Ochsenbacke in Rotwein-Mokka-Jus,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Gefüllte Perlhuhn-Supreme (Enten-Rillettes) auf Quitten-Rote Beete-

Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 22,50€



*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€


Möchten Sie das Menü vegetarisch?  gern !




Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€



*****

Sautierte Kaninchenleber (Bäuerliche Haltung aus der Eifel)

auf Cipolline Borrettane und Beluga-Linsen an Rucola   14,50€


oder


Gebeizter Lachs „Label Rouge“ (Bergamotte)

Batata und Rucola 14,50€



*****

Iberico Rucken-Steak mit Pinienkerne-Pecorino-Kruste,

Gemüse und Rösti 24,50€


oder


Barbarie Entenbrust in Maronen-Wallnüsse-Orangen-Sauce

Gemüse und Rösti 24,50€


*****

Cannoli-Mousse auf Birnen-Spiegel & Birnen 8,00€


oder


Kleine Käse Variation (FR)



Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr, Küche bis 23:00 Uhr

Sonntags 17:00 bis 23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr

Montags Ruhetag



Ab  Freitag den 02. November 2018

Impressum

Copyright ⓒ 2009-2018  Martino Maisano

Speisekarte-Veranstaltungen-News, immer bestens

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Für Ihre Reservierung:

Tel: 030 - 453 15 63  

oder

info@l-escargot.net