Liebe Gäste,
Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen,
die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.
Etwas mehr als nur eine Vorspeise
6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort
Tomaten-Knoblauch 13,50€
Rote-Beete Plätzchen auf Schwarze-Linsen 7,50€
Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€
Pasta
Tagliolini mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€
Tagliolini mit Geflügel-Leber in Sherry-Salbei-Pfeffer-Rahm 18,00€
Hauptgerichte
Schwarzwurzel-Steinpilzen-Strudel auf Tomaten-Rosmarin-Quitten-Sauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)
Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€
Tagliata von der Lamm-Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,
Gemüse und Rösti 24,50€
Dessert
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Martino’ s Käseauswahl
3 Sorten 9,50€
5 Sorten 14,50€
Tages Menü Ⅰ
Preis: 33€
*****
Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata
und Garten-Salat( Veg.)12,50€
oder
Entenleber-Patée auf Rote Beete-Blutorange-Spiegel & Salat 12,50€
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,
Perlhuhn-Supreme in Federweißer-Wallnuss-Tomaten, Roquefort,
Gemüse und Rösti 22,50€
oder
Rinder-Schaufelbraten in einer Steirischen Rotweinsauce,
Gemüse und Rösti 22,50€
*****
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !
Tages Menü ⅠⅠ
Preis: 36€
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Gefüllte Wachtel-Supreme (2) auf Rosmarin-Ananas,
Stachelbeeren-Sauerkraut 14,50€
oder
Panierte Kalbsleber auf Cipolline Borrettane
Limetten-Linsen und Karamellisierter Speck &Garten salat 14,50€
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Iberico-Rückensteak mit Steinpilz-Pecorino-Kruste
auf Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 24,50€
oder
Barbarie Entenbrust in Maronen-Feigensauce
Gemüse und Rösti 24,50€
*****
Cannoli-Mousse auf Ingwer-Birnen-Spiegel 8,00€
oder
Kleine Käse Variation (FR)
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 17:00 bis 24:00 Uhr, Küche bis 23:00 Uhr
Sonntags 17:00 bis 23:00 Uhr, Küche bis 22:00 Uhr
Montags Ruhetag
Ab Freitag den 18.Oktober 2018
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