Für Ihre Reservierung:
030-453 15 63 oder 0176 45227674
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 17 bis 24 Uhr
Küche bis 23 Uhr
Sonntag 17 bis 23 Uhr Küche bis 22 Uhr
Montag Ruhetag
Tages Menü Ⅰ
Preis: 34€
*****
Sautierte Entenleber mit grünen Pfeffer, Johannisbeere-Rotwein
und Garten-Salat 12,50€
oder
Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Rhabarber Caponata
an Garten Salat 12,50€
*****
Steak vom Duroc-Schwein mit Pistazien-Lauch-Kruste
Rotwein-Pfeffer-Sauce, Gemüse und Rösti 23,50€
oder
Perlhuhn Supreme in Speck Mantel auf Granat Apfel-Minze-Sauce
Gemüse und Rösti 23,50€
*****
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !
Tages Menü ⅠⅠ
Preis: 36€
*****
Mit Enten-Rillets gefüllte Wachtel Supreme
auf Apfel-Cognac-Sauce und Salat 14,50€
oder
Gebratene Seeteufel-Bäckchen auf Brunnenkresse
Bergamotte-Pecorino 14,50€
*****
Barbarie Entenbrust in Beeren-Ingwer-Rotwein-Sauce,
Gemüse und Rösti 25,50€
oder
Geschmorte irische Ochsenbacke in Kakao-Thymian-Rotwein ,
Gemüse und Rösti 25,50€
*****
Ricotta-Törtchen auf Gin-Rote Grütze 8,00€
oder
Kleine Käse Variation (FR)
Ab Freitag den 05. Mai 2019
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Liebe Gäste,
Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.
Etwas mehr als nur eine Vorspeise
6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort
Tomaten-Knoblauch 13,50€
Gefüllter Tintenfisch nach Beccafico-Art 12,50€
Picandou (Ziegenkäse) in Lorbeer-Rosmarin-Knoblauch-Wacholder-
Olivenöl mariniert und Brunnenkresse 14,50€
Salat von lauwarmen Inside Skirt (Australische Weiderinder) und Rucola mit steirischen Bergamotte-Erdbeeren-Dressing 12,50€
Eifeler Lammkeule-Ragout in Tomaten-Stromberger Pflaume und
Wakame-Polenta 12,50€
Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€
Pasta
Tagliolini mit Colza Halbgetrockneten Tomaten
und Roquefort (Veg.) 16,00€
Tagliolini mit Kaninchenleber in Laphroaig-Pfeffer-Rahm 19,00€
Hauptgerichte
Auberginen-Pastinaken-Pecorino-Timbalen auf Tomaten-Orangensauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)
Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€
Entrecôte mit Pinienkernkruste, Rotweinjus,
Gemüse und Rösti 31.00€
Barbarie Entenbrust in Beeren-Ingwer-Rotwein-Sauce,
Gemüse und Rösti 24,50€
Dessert
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Martino’ s Käseauswahl
3 Sorten 9,50€
5 Sorten 14,50€