Für Ihre Reservierung:

030-453 15 63 oder ‭0176 45227674‬

Öffnungszeiten:

Dienstag bis Samstag 17 bis 24 Uhr

Küche bis 22:30 Uhr

Sonntag 17 bis 23 Uhr Küche bis 22 Uhr

Montag Ruhetag

Tages Menü Ⅰ

Preis: 34€

*****

Sautierte Enten-Leber auf Cipolline-Borrettane-Linsen süß-sauer

und Garten-Salat 12,50€

oder

Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen-Caponata

und Garten-Salat 12,50€

*****

Geschmorter Schaufelbraten von Rind (Grain Fed) in steirischen Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 24,50€

oder

Steak vom Duroc-Schwein (Thüringen) mit Kräuterkruste,

Apfel-Rotwein- grünen Pfeffer-Sauce, Gemüse und Rösti 23,50€

*****

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€

Möchten Sie das Menü vegetarisch?  gern !

Tages Menü ⅠⅠ

Preis: 36€

*****

Wachtel Supreme gefüllt (2)(Tiroler Speck)

auf Crepaudine Beete und Garten Salat  14,50€

oder

Gebeizter Lachs (Bronze Fenchel-Orangen-Limette)

auf Kalamansi-Fenchel und Garten Salat 14,50€

*****

Barbarie Entenbrust mit Rotwein-Orangen-Maronen-Sauce,

Gemüse und Rösti  25,50€

oder

Hirsch Edelgulasch in (Maronen-Orangen-Rotwein),

Gemüse und Rösti 25,50€

oder

Steak von dem Iberico-Schwein (Cerdo Iberico) mit Pfeffer-Kruste,

Brandy-Rotwein- Jus, Gemüse und Rösti 26,50€

*****

Mousse von der Ricotta an Rotwein-Birne 8,00€

oder

Kleine Käse Variation (FR)

Konservierungsstoff=Speck// Allergene: Gluten: Crostino-Kruste, Fisch: Fisch,

Laktose: Mousse, Ei: Mousse au Chocolat.

Ab Donnerstag den 07. November 2019

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Liebe Gäste,

Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.

Etwas mehr als nur eine Vorspeise

6 Escargot  (Schnecken) in  Rotwein-Pilzen-Roquefort

Tomaten-Knoblauch 13,50€

Picandou (Ziegenkäse) in Lorbeer-Rosmarin-Knoblauch-Wacholder-

Olivenöl mariniert und Brunnenkresse 14,50€

Sautierte Rindfleisch (Dry Aged aus der Märkischen Schweiz) und Butternut…..  (für deftig - scharf Liebhaber) 16,50€

Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€

Pasta

Tagliolini  mit Auberginen, Halbgetrockneten Tomaten, Kapern

und Pecorino  (Veg.) 16,00€

Tagliolini mit Iberico-Salsiccia, Pilze-Kapern-Tomaten-

Peperoncino (scharf-fruchtig)   16,00€

Hauptgerichte

Variation von der Pastinaken-Strudel auf Quitten-Tomaten-Weißwein-Sauce , Gemüse und Rösti 19,50€  (Veg)

Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€

Entrecôte (Campo Beef) mit Kräuter-Kruste, Rotweinjus,

Gemüse und Rösti 31.00€

Geschmortes Lamm-Ossobuco  in Kaffee und Stromberger Pflaume, Gemüse und Rösti 24,50€

Dessert

Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel  8,00€

Martino’ s Käseauswahl

3 Sorten  9,50€

5 Sorten  14,50€

Zusatzstoffe Null//Allergene: Gluten=Nudel-Strudel-Krusten, Ei=Strudel-Mousse au Chocolat, Laktose=Mousse au Chocolat, Weichtier: Schnecken-Muscheln