Für Ihre Reservierung:
030-453 15 63
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag 17 bis 24 Uhr
Küche bis 23 Uhr
Sonntag 17 bis 23 Uhr Küche bis 22 Uhr
Montag Ruhetag
Tages Menü Ⅰ
Preis: 33€
*****
Crostino mit Ziegenkäse an Auberginen Caponata
und Garten-Salat( Veg.)12,50€
oder
Sautierte Entenleber auf Rote Beete-Spiegel & Salat 12,50€
*****
,
Perlhuhn-Supreme mit Rotwein-Zwiebeln, Roquefort-Sauce,
Karamellisierter Speck (2), Gemüse und Rösti 22,50€
oder
Steak von dem Duroc-Schwein (Thüringen) mit Pecorino-Rosmarin-Kruste, Pfifferlingen, Gemüse und Rösti 22,50€
*****
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Möchten Sie das Menü vegetarisch? gern !
Tages Menü ⅠⅠ
Preis: 36€
*****
Gefüllte Wachtel-Supreme (2) auf Rosmarin-Ananas,
Stachelbeeren-Sauerkraut 14,50€
oder
Gebratenes Knurrhahn-Filet
auf Fenchel-Rucola.Salat 14,50€
*****
Tagliata von der Lamm-Hüfte in Rotwein-Thymian-Sauce,
Gemüse und Rösti 24,50€
oder
Barbarie Entenbrust in Maronen-Feigensauce
Gemüse und Rösti 24,50€
*****
Limoncello-Sorbet auf Gin-Brombeeren-Ragout 8,00€
oder
Kleine Käse Variation (FR)
Ab Samstag den 11. September 2018
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Liebe Gäste,
Sie können natürlich die Gerichte aus unseren Menüs einzeln bestellen, die abgebildeten Preise beziehen sie sich eben an die á la Carte Portionierung.
Etwas mehr als nur eine Vorspeise
6 Escargot (Schnecken) in Rotwein-Pilzen-Roquefort
Tomaten-Knoblauch 13,50€
Boudin mit Apfel und Iberico-Croutons
auf Stachelbeeren-Sauerkraut 14,50€
Kleine Garten-Salat in Rotweinessig-Vinaigrette 6,50€
Pasta
Tagliolini mit Tomaten-Colza und Roquefort (Veg.) 16,00€
Tagliolini mit Geflügel-Leber in Sherry-Salbei-Pfeffer-Rahm 18,00€
Hauptgerichte
Batata-Steinpilzen-Lauch-Pecorino Lasagna auf Tomaten-Rosmarin-Quitten-Sauce, Gemüse und Rösti 19,50€ (Veg)
Coc au Vin ( Maispoularde-Supreme (FR)), Knoblauch, Tomaten, Rosmarin, Rotwein usw. ,Gemüse und Rösti 19,50€
Steak vom Iberico-Rücken mit Artischocken-Kruste, steirische - Rotweinsauce, Gemüse und Rösti 24,50€
Dessert
Mousse au Chocolat an Calvados Äpfel 8,00€
Martino’ s Käseauswahl
3 Sorten 9,50€
5 Sorten 14,50€